蘇州用友軟件分析ERP食品行業解決方案

發布時間:2014-05-11   瀏覽:  1832 次


用友ERP解決方案說明

生產流程規范

食品業是典型的流程型制造行業,其特點是生產產品不可逆轉。如果被制成的產品不合格的話,由于原料已經變成另外一種形態,大多數情況下無法再返工。因此流程型制造行業對生產流程規范的控制非常重要。

BOM為配方

食品業BOM是食品的物料清單,也稱為配方、要素表。其特點是產品配方只給出相對的參考值,原料和生產過程中會產生動態變化,故其配方也會有適當和變化。例如針對同一原料但質量成份不同(如濃度等)都會有不同的配方比例。BOM易變

食品生產過程中其產出量、原料特性、甚至原料的加工路線都會受到原料成分、人員操作技能、加工溫度和壓力、設備效率等因素的波動影響,使得原料(特別是農產品)消耗比例在生產過程的波動性較大,所以配方需要在生產過程中做動態調整。

BOM保密

配方一般是食品企業機密技術資料,配方是否安全是食品企業管理的一個重要特征。實行嚴格的分級權限管理,從模塊、作業單據和查詢進行全方位的管理控制,以確保配方的安全。保質期管理

批次跟蹤

為加強食品安全控制,批次管理功能貫穿企業經營全過程。也就是說從任何一個環節入手,都可以根據批次得到所需要的信息。無論在成品,還是在生產線上的半成品,都能根據批次迅速的定位到該批次產品原料、供應商、生產過程檢驗等資料。如果原料或產品有保質期要求,批次管理還要能夠跟保質期管理有效的結合起來。

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